お召し上がり方
豆腐とじゃこのヘルシーサラダ
◎材料（4人分）
- ベビーリーフ
- 80g
- 豆腐
- 1/2丁
- じゃこ
- 60g
- パプリカ赤
- 1/4コ
- パプリカ黄
- 1/4コ
- オリーブ油
- 適量
◎作り方
- ベビーリーフは冷水で洗ってよく水を切る。パプリカは薄切り、じゃこは油でカラ炒りしておく。
- ベビーリーフとパプリカを器に盛り、角切り豆腐とじゃこを散らす。
ごまとゆずのドレッシングを5：1の割合で混ぜると、さらっとしたまた違う風味のドレッシングの出来上がり。
シーフードのご馳走サラダ
◎材料（4人分）
- ベビーリーフ
- 80g
- 海老
- 8尾
- タコ
- 50g
- ホタテ（貝柱）
- 4コ
- 鯛刺身
- 4～5切れ
- レッドオニオン
- 1/4コ
- にんにく
- 1粒
- オリーブ油
- 適量
◎作り方
- ベビーリーフは冷水で洗ってよく水を切る。レッドオニオンは薄くスライス。
にんにくは薄切りにし油できつね色に揚げる。 - 材料を混ぜ合わせて器に盛り、仕上げににんにくを散らし、ゆずドレッシングをかけて召し上がってください。
タマゴとベーコンのモーニングサラダ
◎材料（4人分）
- ベビーリーフ
- 80g
- ブロッコリー
- 1/4株
- プチトマト
- 4コ
- ブラウンマッシュ
- 4コ
- ゆでタマゴ
- 2コ
- ベーコン
- 50g
◎作り方
- ベビーリーフは冷水で洗ってよく水を切る。
ゆで卵は粗みじん切り。プチトマトは半切。ブロッコリーは小房に分けて茹でる。
マッシュルームは四つ切りにし、ベーコンは細切りにして炒めて塩コショウ。 - 器にベビーリーフを盛り、ベーコンやマッシュルームを散らし、中央に卵を飾る。
ごまドレッシングで召しあがってください。
