エム・ヴイ・エム商事株式会社

ビニールハウスを活用した栽培で、病気にかかりにくい健康でおいしいレタスを生産しています。
またオリジナルの有機肥料を使用し、連作障害をおこさない土づくりを心がけています。

商品名	レタス・グリーンリーフ・サニーレタス・ロメインレタス
栽培品種
生産地域	熊本市、八代市、八代郡、天草市、玉名市熊本市横島地区が最大産地
生産責任者	栽培責任者：　上田教二（熊本市改寄町）
栽培方法の特徴	◎地力を高める土壌作り動物性有機質100％肥料を主力に使用し、有機質化成肥料を併用しています。土壌改良剤として苦土30％石灰を適宜散布します。 →地力が栄養力をつくる ◎ハウス栽培と露地栽培との併用降雨、降雪による作業の中断をなくし、育苗、定植、栽培、収穫、出荷等の一連の生産計画の遂行率を高めます。 →品質の安定、供給の安定 ◎フィールドパック冬季だからできる、圃場での刈り取り～箱詰めの連続作業。ノンラップ梱包なので、業務用・加工用に最適です。 →鮮度の保持とスピード化
商品の特徴	苗から自家栽培するため、計画生産が可能。大型ハウス栽培のため、雨天・降雪時でも収穫が可能。結球しはじめるレタス
規格	L3Pパック、M4Pパック、他
出荷時期	1月から翌年4月

お薦めの食べ方: レタスは、その成分のほとんどが水分という、実にみずみずしい野菜です。シャキシャキとした葉は、生で食べると、口の中がサッパリとしてさわやかになるので、サラダにぴったりです。
また、いろんな具材をレタスに巻いていただくレタス巻きもおすすめです。あっさりめの肉みそを巻いたり、ご飯をのせて手巻き風にしたり、バリエーションが楽しめます。スープの具材や、炒め物にもおすすめです。