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南瓜

上質の粉質系南瓜を年間供給致します。
商品名 南瓜
栽培品種 栗ゆたか、栗将軍、ほっとけ栗たん、九重栗、味平、えびす、味皇
生産地域と
出荷時期
  1月~5月 6月~7月 8月 9月~12月








沖 縄 鹿児島 長 崎 北海道
宮古島にて生産者と契約を行っております。累積温度などから1月から販売可能な産地は宮古島しかありません。当社としては出荷時期により品種を変えて安定供給を行っております。 輸入南瓜が終了し、鹿児島産南瓜にて全国の供給が始まります。当社は、露地栽培が安定するまでの間(6/15以降)は鹿児島県の喜界島にて取組を行っております。また、6/15以降の露地栽培は、農業法人との取組を行います。 長崎の農業法人との取組を行います。鹿児島と北海道の端境期の産地で供給時期は約1ヶ月です。この時期は長崎以外でも関東では茨城、石川など近郊にて南瓜が収穫される時期です。 日本最大の産地であり、販売期間も長く近年では国産嗜好により12月冬至まで販売される傾向にあります。当社は上川地区にて生産者と完全契約栽培を行っているのと、全道内のJAとの契約栽培を行っております。当社の2008年度の取組見込み数量は約1,000tの計画です。
又、お客様の地域特性、嗜好を考え品種を分けて栽培を行っております。(詳細は別途参照ください)又、雪化粧などの白皮南瓜の契約栽培も行っております。

九重栗、えびす、栗ゆたか 味平、えびす えびす 味平、味皇、栗ゆたか、ほっとけ栗たん
主な生産者
◎三栄アグリグループ
産地特徴としては慣行栽培で販売しているものの実際は特栽レベルでの栽培をおこなっています。又、栽培地の緯度が高く、盆地である為に昼夜の温度差があり糖度の高い南瓜が収穫できます。取引生産者との直接の取引で、顔の見える商品作りができています。
◎JA富良野
南瓜の面積は5,000ha~5,500ha。上川地区の中でも早出し産地としての取組扱いとなりました。南瓜以外にでも玉葱、人参、芋の大産地です。農協の規模が大きい為に殆どの商品が富良野で用意できます
◎JA北ひびき
南瓜の面積は1,100ha。商系が強い産地でもあり商人は500haは保有しているのではないか?といわれています。昔の士別農協、和寒農協、剣淵農協が合併してできた農協です。
白皮南瓜の大産地であり、他農協に比べて南瓜栽培に向いている気候です。
◎JA北はるか
北海道の中でも南瓜の栽培ができる最北端にある事より収穫時期も9月中旬と遅く、国産志向によって難しくなった南太平洋産南瓜の販売時期に最も近く収穫できる産地です。
商品の特徴

産地ごとに適切な品質を選択し、看守、収穫などの指導も徹底します。

当社と北海道産南瓜の取組の特徴

  1. 直接の生産者の取組とJAとの取組の両方を所有している。
  2. 早生、中手、晩生それぞれの出荷時期に粉質系の南瓜の栽培を計画している。
  3. 圃場で一斉収穫を行い、鉄コンテナにて神戸まで輸送し、オーダーに合わせて撰果を行う。
  4. 新品種の取組(冬至までもつ黒皮南瓜、粉質度の高い南瓜など)
  5. 近年の傾向である ※冬至販売用の白皮南瓜の計画出荷が可能。
主な品種の特徴
◎北海道産 南瓜(土物)白皮
◎北海道産 南瓜(土物)白皮
商品名 北海道産 南瓜(土物)10kg 4玉~8玉
栽培品種 雪化粧(晩生)、白い九重栗、銀世界
品種の特徴 粉質度が高い
生産エリア 上川地区(和寒町、士別市、美深町)
産地の特徴 昼夜の温度差があり南瓜の栽培に適す
生産責任者 宍戸 久男
商品の特徴 北海道の生産者との契約栽培を行い収穫から店頭までの流通が明確である、貯蔵性に優れて強紛質である。
出荷時期 12/1~12/23
売り方提案 小玉を1個売りするよりもカット商品(6玉を1/4カットで定番販売、特売には7玉1/2カット)を並べて果肉の色を強調する。カット物に品種名とその品種の食味特徴が記されているシールなどを貼って、おいしさをアピール。
お薦めの食べ方 カロチンの含有量が多く、ビタミンA の補給源として、健康志向にマッチした野菜。てんぷら、煮物だけでなく、洋風料理、お菓子など用途は広い。甘みが強く、ホクホク感があるものが人気。
◎北海道産 南瓜10kg 黒皮
◎北海道産 南瓜(土物)白皮
商品名 北海道産 南瓜10kg
栽培品種 栗ゆたか、味皇 (協和種苗),こふき(晩生)(ナント種苗)、えびす(タキイ種苗)、あまほく(ホクレン)、ほっとけ栗たん(渡辺採取場)
品種の特徴 粉質度が高い
生産エリア 北海道/上川地区(和寒町、士別市)
産地の特徴 昼夜の温度差あり南瓜の栽培に適す
生産責任者 宍戸 久男、北ひびき農協、北はるか
商品の特徴 北海道の生産者との契約栽培を行い収穫から店頭までの流通が明確である、又 粉質系品種でシーズンを通しての供給を行う。
出荷時期 12/1~12/22 *冬至対応
売り方提案 小玉を1個売りするよりもカット商品(6玉を1/4カットで定番販売、特売には7玉1/2カット)を並べて果肉の色を強調する。カット物に品種名とその品種の食味特徴が記されているシールなどを貼って、おいしさをアピール。
お薦めの食べ方 色目の良い南瓜の販売で、おいしさをアピール。風邪予防のためのビタミンやカロチンなどの栄養源として。
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